Los comerciantes del Litoral Central expresan su preocupación por el reciente incremento en la tasa del dólar perteneciente al Banco Central de Venezuela, que ha impactado directamente en la modificación de los precios de sus productos. Tras meses de estabilidad en los valores del dólar, que se mantenían entre los 30, 35 y 36 bolívares, el valor aumentó considerablemente alcanzando los Bs. 40,88.
En el sector de embutidos, los comerciantes informan que, debido a la falta de nuevos suministros, los precios se mantienen en línea con los del mes anterior. Sin embargo, existe preocupación por posibles aumentos en el futuro. Destacando el queso, uno de los productos más demandados, que se encuentra actualmente en Bs. 240 por kilogramo, variando según el tipo y cantidad requerida.
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En cuanto a las proteínas, en las últimas semanas se ha observado un incremento de aproximadamente 30 bolívares en los precios de la carne de cerdo, pasando de $456 a $486. Sebastián Gutiérrez atribuye este aumento a las constantes subidas de precios por parte de los proveedores, influenciadas semanalmente por la volatilidad del dólar.
El sector de hortalizas también se ve afectado por el aumento del dólar, especialmente al depender de proveedores en Coche para el suministro de productos. Daniela Corro destaca que, a pesar de acordar plazos de pago con los proveedores, las fluctuaciones en el tipo de cambio del dólar impactan significativamente en los costos finales, reduciendo las ganancias y obligando a cubrir diferencias con capital propio.
Un recorrido por diversos comercios revela un incremento generalizado en los productos de la cesta básica, con una detallada lista de precios unitarios por artículo.
Harinas pan: Bs. 45
Arroz Mary: Bs. 79
Pastas largas 500g: Bs. 69,09
Café Amanecer de 500: Bs. 217,07
1 kilo de azúcar: Bs. 65
Kilo de sal celestial: Bs. 24,53
Mantequilla Mavesa de 500g: Bs. 114,06
1 litro de acelte Vatel: 147,17 Bs
Harina de trigo todo uso: Bs. 65,41
Medio cartón de huevo: Bs. 110 (este producto se ha mantenido).
La disminución en el poder adquisitivo de los consumidores se ha evidenciado, reflejando una reducida afluencia de clientes, que se acentúa especialmente en periodos de pagos como bonos, pensiones y quincenas, aunque no con la misma intensidad que en el pasado.
