Con la apertura de la Arepera Doña Yoli, un nuevo y significativo espacio gastronómico llega a Caraballeda. Este establecimiento no solo busca deleitar a los comensales con la auténtica arepa venezolana, sino que también lleva consigo una profunda historia de amor y homenaje, rindiendo tributo a la memoria de seres queridos que partieron durante la tragedia del 99.
Fundada por Raúl Ugueto, Arepera Doña Yoli es la materialización de un sueño largamente anhelado. «Este es un sueño realizado para nosotros, poder montar un negocio propio por fin,» explica Raúl. «Y qué mejor que hacerle honor a mi abuela, Doña Yoli, quien falleció en la trágica vaguada de Vargas, y a toda esa gente que falleció ahí».
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La Arepera Doña Yoli se distingue por tres pilares fundamentales que prometen una experiencia gastronómica inigualable: una atención al cliente excepcional, la calidad insuperable de sus ingredientes y la variedad de su oferta culinaria.
El menú ofrece una extensa selección de arepas, desde queso amarillo hasta la célebre reina pepiada, y propuestas innovadoras como el salpicón de camarones, asegurando satisfacer todos los gustos. El objetivo principal de La Arepera, es garantizar que cada visita sea una experiencia memorable.
Actualmente, el establecimiento ha generado seis empleos directos, contribuyendo al sustento de familias guaireñas. La visión de Ugueto, es expandirse y apoyar a más venezolanos a través de nuevas oportunidades laborales en el futuro. «Estamos generando alrededor de seis empleos hoy, pero esperamos más adelante poder seguir surgiendo y apoyando más personas”.
Raúl extendió la invitación a todos los guaireños y visitantes, a descubrir y disfrutar de la auténtica comida venezolana en La Arepera Doña Yoli. “Estamos ubicados en la calle Osorio de Caraballeda, frente a la licorería El Yaque. Nuestro Horario de atención es lunes a lunes, de 7:00 a.m. a 3:00 p.m”.
