La Guaira cuenta oficialmente con su primera torrefactora de café tras la puesta en marcha este lunes de Caribbean Café, empresa que inició operaciones en la avenida Tacagua de Catia La Mar con el objetivo de fortalecer la cadena productiva regional y elevar la calidad del café venezolano destinado al mercado nacional e internacional.
La planta genera más de 38 empleos directos y más de 380 empleos indirectos, convirtiéndose en un nuevo motor productivo para el estado y en una plataforma de impulso para caficultores de diversas regiones del país.
Roberto Gómez, presidente de Caribbean Café, afirmó que este proyecto representa “un sueño hecho realidad” y un paso decisivo para consolidar un producto venezolano de calidad en mercados del Caribe y del resto del mundo.
“Estamos orgullosos, felices y contentos por este nuevo logro y por transformar una idea en acciones concretas. No se trata solo de comprar café verde y exportarlo, sino de exportar un producto terminado con calidad, del cual estamos seguros y que podemos presentar al mundo con orgullo”, expresó.
En la ceremonia de apertura, Gomez estuvo acompañado de la ministra de comercio exterior, Coromoto Godoy, y el director de la Zona Económica Especial
La torrefactora se encuentra procesando actualmente café proveniente de Lara, Trujillo, Sucre y Monagas, junto con el grano autóctono de Carayaca, municipio donde Caribbean Café busca fomentar la producción regional. Gómez destacó que la empresa trabaja desde ya en alianzas con productores locales para garantizar condiciones justas y mejorar los estándares del grano.
“Queremos que los productores se sientan orgullosos de su cosecha, que reciban una remuneración adecuada y que el café guaireño pueda ser tostado, procesado y exportado con la calidad que merece”, señaló.
Caribbean Café ofrecerá al mercado presentaciones de café tostado en grano de 500 gramos y 1 kilogramo, así como café molido en empaques de 500 g, 200 g y 100 g, orientados tanto al consumo local como a la exportación.
